🩺 El Problema

La Diabetes: una epidemia
que crece en México

Entender la diabetes es el primer paso para combatirla. Conoce qué es, sus tipos y por qué la alimentación es la herramienta más poderosa para controlarla.

Médico explicando resultados de glucosa en sangre a una paciente con un glucómetro sobre la mesa
Definición

¿Qué es la diabetes mellitus?

La diabetes mellitus es una enfermedad crónica que ocurre cuando el páncreas no produce suficiente insulina, o cuando el cuerpo no puede utilizarla de manera efectiva. La insulina es la hormona que regula el nivel de glucosa (azúcar) en la sangre.

Cuando la glucosa no puede entrar a las células para usarse como energía, se acumula en el torrente sanguíneo. A lo largo del tiempo, esto puede dañar vasos sanguíneos, nervios, riñones, ojos y corazón.

  • Daño en los riñones (nefropatía diabética)
  • Pérdida de visión o ceguera (retinopatía)
  • Amputaciones por daño nervioso (neuropatía)
  • Mayor riesgo de enfermedades cardíacas
  • Problemas de cicatrización de heridas
Tipos

Tipos de diabetes

Aunque comparten el nombre, cada tipo tiene causas y tratamientos distintos.

Tipo 1

El sistema inmune destruye las células beta del páncreas. Aparece generalmente en la infancia. Requiere insulina de por vida. Representa el 5–10% de los casos.

Tipo 2

El cuerpo no usa la insulina eficientemente. Es el más común (más del 95% en México). Se asocia con sobrepeso y sedentarismo. Puede controlarse con dieta y medicación.

Gestacional

Aparece durante el embarazo. Puede provocar complicaciones para madre e hijo. Generalmente desaparece tras el parto pero aumenta el riesgo futuro de tipo 2.

Prediabetes

La glucosa es más alta de lo normal pero no llega al nivel de diabetes. El 22.1% de los adultos en México la tienen (ENSANUT 2022). Con cambios de hábito, es reversible.

El rol de la nutrición

¿Por qué es clave lo que comemos?

Los carbohidratos que consumimos se convierten directamente en glucosa. Por eso, el tipo, la cantidad y la frecuencia de los alimentos afecta de forma inmediata los niveles de azúcar.

La American Diabetes Association (ADA) y la Federación Internacional de Diabetes (IDF) coinciden en que una alimentación bien planificada es uno de los pilares más importantes del tratamiento y la prevención de la diabetes tipo 2.

  • Ayuda a mantener la glucosa en rangos saludables
  • Facilita el control del peso corporal
  • Reduce el riesgo de complicaciones cardiovasculares
  • Mejora la energía y el bienestar general
  • Puede reducir la necesidad de medicamentos
Plato con ensalada fresca colorida: aguacate, tomates, hojas verdes y vegetales variados